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苹果可以通过多种方式拦截短信和陌生号码来电显示。以下是具体的步骤。
使用勿扰模式拦截陌生号码来电显示
1、打开手机的“设置”。
2、找到并点击“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式开关，开启后，所有不熟悉的来电和短信都会被自动拦截，此时手机会静音，不会显示任何来电或短信信息，如果想要查看拦截的来电或短信记录，可以在勿扰模式下查看拦截记录。
方法二：使用过滤未知发件人功能屏蔽短信和陌生号码来电显示
此方法适用于iOS 14及以上版本的系统，具体操作如下：
1、打开手机的“设置”。
2、进入“信息”选项。
3、找到并点击开启“过滤未知发件人”功能，当这个功能开启后，所有来自不在通讯录中的号码发送的短信和来电都会被自动拦截，可以在信息应用的设置中找到过滤标签，查看被拦截的短信和来电记录，对于来电，可以在手机通讯录中设置只接听通讯录中的电话，陌生号码来电则会被拦截，还可以在勿扰模式中设置允许的联系人，只有名单中的联系人电话才能打进，此方法同样适用于屏蔽陌生号码发来的骚扰短信。
方法三：使用第三方软件拦截陌生号码来电显示和短信内容（仅限iOS 13及以下系统）
由于iOS系统的限制，iOS 14及以上版本无法使用第三方软件进行短信拦截，但对于iOS 13及以下系统，可以在App Store中搜索并下载相关的防骚扰软件，如腾讯手机管家等，安装后，根据软件的使用说明进行设置，可以屏蔽陌生号码来电显示和短信内容，具体操作方法因软件而异，建议查看软件的使用说明或在线查找相关教程，需要注意的是，使用第三方软件可能会存在一定的风险，建议谨慎选择并注意安全使用，部分手机运营商也提供防骚扰服务，可以在运营商的官方网站或APP中开通相关服务以屏蔽陌生号码来电显示和短信内容，以上方法可以帮助苹果用户有效地拦截陌生号码来电显示和短信内容，但需要注意的是，无论使用哪种方法，都需要谨慎处理相关信息和隐私安全问题，如果不确定某个号码是否为诈骗电话或骚扰电话，最好不要轻易接听或回复相关信息。